日本船100%の鮪（まぐろ）
まるやでは築地市場より直送の「日本船100%」の新鮮な鮪にこだわっています。
日本船100%の鮪は、何よりも素性が確かなことから安心して味わうことができます。
「日本船100%」の鮪がどのようにして食卓に上るのか簡単にご紹介します。
日本船１00%の鮪とは、漁師達が一年を超える過酷な航海を経て日本に持ち帰ってくる素性・戸籍が確かな高品質の鮪のことです。
漁獲から販売まで幾重もの業者を介して販売される外国船の魚とは違い、日本船100%の魚は安全性に優れているのです。
獲った鮪は鮮度を保つため、細心の注意を払い船上でマイナス70℃で保管され、鮮度を保ったまま日本へ戻ってきます。
一年を超える航海を経、漁師達が持ち帰った鮪は日本一の魚市場・中央卸売市場で魚のプロにより品質チェック、値付けがなされます。
まるや店頭で販売されている日本船100%の鮪は築地直送の鮪です。
日本船100%の鮪は、何よりも素性が確かなことから安心して味わうことができます。
「日本船100%」の鮪がどのようにして食卓に上るのか簡単にご紹介します。
日本船100%とは？
日本船１00%の鮪とは、漁師達が一年を超える過酷な航海を経て日本に持ち帰ってくる素性・戸籍が確かな高品質の鮪のことです。
漁獲から販売まで幾重もの業者を介して販売される外国船の魚とは違い、日本船100%の魚は安全性に優れているのです。
最高の鮪の品質を保つために
獲った鮪は鮮度を保つため、細心の注意を払い船上でマイナス70℃で保管され、鮮度を保ったまま日本へ戻ってきます。
築地市場直送
一年を超える航海を経、漁師達が持ち帰った鮪は日本一の魚市場・中央卸売市場で魚のプロにより品質チェック、値付けがなされます。
まるや店頭で販売されている日本船100%の鮪は築地直送の鮪です。
